sunnuntai 26. kesäkuuta 2011

Juhannus 2011





















lauantai 18. kesäkuuta 2011

Lihaa Madeiran tapaan

Olimme pääsiäisen aikaan lomalla Madeiralla ja tietty söimme paikallisia herkkuja. Perheemme on TODELLA lihansyöjä-kansaa, joten espetada-vartaat maistui! Olihan se espada-kalakin ihan hyvää, mutta oi ne liharuuat!

Isäntä on värkännyt ajankulukseen mökille "padan", jossa voi poltella merkkitulia ja paistaa kätevästi makkaraa.


Nyt siinä kypsennettin myös lihaa.



Madeiran tuliaisina tuli nimittäin idea omasta varrastelineestä ja seuraavassa kaarteessahan sellainen jo mökillä värkättiin. Viime viikonlopun helteisenä lauantai-iltana se sitten testattiin ja sisäänajettiin.


"Oikeassa" espetada-vartaassa liha ilm. maustetaan tuolla vartaaseen sulatettavalla voilla (ihan tarkkaa ohjetta en mistään löytänyt, mutta näin olen ymmärtänyt), mutta halusin "pelata varman päälle" ja niinpä marinoin lihan valmiiksi. Mausteina öljyssä käytin kuitenkin "oikea oppisesti" valkosipulia, suolaa ja laakerinlehteä.


Aika lähelle samalta maistui tämä kotitekoinen kuin Madeirallakin syöty, eli HYVÄÄ OLI!

Illan päätteksi Joonas halusi vielä nautiskella tyynestä kelistä laskemalla muutaman verkon yöksi...




...ja sunnuntaina lounaaksi sitte olikin savukalaa ja uusia perunoita! :)



Juhannuksena varmaan testautetaan vartaat vierailla! :)


lauantai 11. kesäkuuta 2011

Kuunsiltaa ja ukkosta...

Meillä pienempi karhunpoika sairastaa ja yöllä kuumehoureissa hän halusi käydä wc:ssä...ja kyllä kannatti lähteä ulos!
Kuu oli aivan mielettömän kaunis hohtaessaan oranssinkeltaisena tyynen meren päällä! 


Yli 39 asteen kuumeessa ei boitsua paljon kuu kiinnostanut, mut äipän oli pakko uhmata nälkäisten hyttysten parvea ja palata kameran kanssa ulos! :) Näillä harrastelijan taidoilla ei sitä taianomaista tunnelmaa valitettavasti vaan pysty kameralla tallentamaan! 

Tänään(kin) on saatu nauttia helteisestä ilmasta ja auringonpaisteesta.


Nyt iltapäivällä ukkonen tuli ilahduttamaan meitä ja hetkessä aurinkoinen päivä muuttui hämyiseksi.



Kesäkeittiön luona olevat kalliot höyrysivät kuumina sateessa niin, että hetken jo kuvittelin kesäkeittiön olevan tulessa!


Köynnöskuusama on varmasti onnellinen sateesta!



Edelleen ukkonen jylisee jossain kaukana...mut meillä paistaa taas aurinko! 
Ja helteinen sää jatkuu edelleen!! :)


keskiviikko 1. kesäkuuta 2011

Se oikea!

Vihdoinkin se on löytynyt! ☺
Oikea pöytäryhmä terassille! Juuri sopivan kokoinen ja sellanen missä on "se jokin".
Ja se jokin on tietty noi tuolit! Runko on verhoiltu jollain jännällä ulkokankaalla ja vielä tyynytkin on samaa kuosia.
Tähän asti terassilla on ollut "lainassa" kesäkeittiön terassin pöytä ja tuolit, jotka ei mahdu eikä sovi! Pääsivät nekin nyt viimein pysyvästi omalle paikalleen.


Uusi pöytä on riittävän leveä vaikkei kovin pitkä olekaan ja sitä koristaa lasikansi, jonka alla on tuota tuolien "kangasta".


Nyt kelpaa aloittaa kesäkausi!